糯美子茄子做法视频，糯茄子怎么做好吃

摘要：糯美子茄子,准备嫩茄子、糯米粉、葱姜蒜、肉末等食材。将茄子洗净切段蒸软；炒锅加油，放入肉末炒至变色，加葱姜蒜炒香；加入蒸好的茄子，翻炒均匀；最后加入适量糯米粉，...

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糯美子茄子

准备嫩茄子、糯米粉、葱姜蒜、肉末等食材。将茄子洗净切段蒸软；炒锅加油，放入肉末炒至变色，加葱姜蒜炒香；加入蒸好的茄子，翻炒均匀；醉后加入适量糯米粉，搅拌均匀，使茄子均匀裹上糯米粉即可出锅。这道菜品口感软糯，香辣可口，是家常美味佳肴。你也可以根据自己的口味调整调料的用量，祝你烹饪愉快！

糯茄子怎么做好吃

糯茄子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

1. 糯米 200克

2. 茄子 2根

3. 肉末 100克（可选）

4. 葱姜蒜适量

5. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 将糯米提前浸泡2小时，然后将其蒸熟备用。

2. 茄子洗净后切成小段，用盐腌制10分钟，然后捞出沥干水分。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将肉末炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

5. 加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖和适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟。

6. 将腌制好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分吸收汤汁。

7. 醉后加入蒸好的糯米，翻炒均匀，让糯米和茄子充分融合。

8. 根据个人口味，可以适当加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这样，一道美味的糯茄子就做好了。你可以根据个人口味和喜好进行调整，祝你烹饪愉快！

糯美子茄子做法视频

作为一个AI助手我暂时无法直接提供视频。但是我可以为您提供一份详细的食谱以及制作步骤，以便您在家中轻松制作美味的糯米饭和茄子。

糯米饭材料：

- 糯米 2杯

- 清水 适量

- 盐 适量

茄子材料：

- 茄子 2根

- 肉末 100克（可选）

- 葱姜蒜 适量

- 生抽、老抽、料酒、盐 适量

制作步骤：

1. 提前将糯米浸泡4小时以上，然后将其清洗干净。

2. 将泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，煮熟即可。

3. 茄子洗净后切成小块，用盐腌制10分钟，然后用手挤压掉多余的水分。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中加油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。

6. 加入茄子块，翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、料酒和适量的盐调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。

7. 将煮好的糯米饭倒入锅中，与茄子一起翻炒均匀，让糯米饭充分吸收茄子的味道即可出锅。

希望这份食谱对您有所帮助！如果您需要更详细的指导或视频教程，建议您在视频网站上搜索“糯米饭制作教程”或类似关键词，那里应该有很多优秀的视频供您学习参考。

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